醬菜真空包裝機(jī)是常用到的，真空包裝的食品有腌臘制品，醬腌菜食品，豆制品，熟食制品，方便食品，軟罐頭等食品；除了食品需要真空包裝，真空包裝在中藥材領(lǐng)域應(yīng)用中也十分廣泛，特別是一些貴重的中藥例如當(dāng)歸、人參等采用真空包裝可以有效防蟲(chóng)，在醫(yī)藥領(lǐng)域當(dāng)中一些含鎂的藥品為了避免氧化通常也會(huì)采用真空包裝；甚至一些電子零件也會(huì)采用真空包裝，總之，真空包裝機(jī)的應(yīng)用領(lǐng)域十分廣泛根據(jù)包裝產(chǎn)品的不同，我們的真空包裝機(jī)在配置上也有一定的差異。

　　機(jī)器操作方法：

　　將要包裝的食品，把封口的一側(cè)朝向外面一側(cè)，但是這個(gè)要注意，不能把包裝袋的口超出太多，如果封口的袋子超出了真空室，那就沒(méi)有辦法抽干凈真空，所以，這個(gè)擺放的時(shí)候多少注意一下。然后合上蓋子，只要蓋子吸住了，就可以了。抽完真空，蓋子會(huì)自動(dòng)彈起，這時(shí)候拉起蓋子拿出袋子就OK了。

　　醬菜真空包裝機(jī)使用注意事項(xiàng)：

　　1、維修保養(yǎng)應(yīng)固定人員。

　　2、開(kāi)機(jī)后不準(zhǔn)打開(kāi)機(jī)箱，檢查維護(hù)時(shí)必須切斷總電源。

　　3、機(jī)器設(shè)計(jì)有過(guò)載及過(guò)熱保護(hù)系統(tǒng)。

　　4、金屬件不能靠近感應(yīng)頭。

　　5、經(jīng)常檢查管道，接頭不能有漏水、滲水現(xiàn)象。為防止由于溫度過(guò)低引起管道結(jié)冰，水箱內(nèi)應(yīng)注入防凍液。

　　6、經(jīng)常檢查冷卻水位，一般頻繁使用時(shí)，每周檢查一次，并且補(bǔ)充冷卻水。使用不導(dǎo)電的冷卻水。

　　7、維修保養(yǎng)應(yīng)遵循操作順序。

　　不但是可以用在食品上還可以用于家紡或者是金屬類的，還起到壓縮體積的作用的，在真空包裝后的常溫存放時(shí)間是不一樣的。舉個(gè)例子：比如粽子，在沒(méi)有真空包裝后這個(gè)粽子在炎熱的天氣下放不了幾天，可是在空后就可多放了半個(gè)月呢。（這只是我的經(jīng)驗(yàn)看法）所以對(duì)于不同的食品有不同的保質(zhì)期，但是說(shuō)明一點(diǎn)，真空還是必要的，所以說(shuō)非常多的做食品類的老板都開(kāi)始注重真空包裝這一塊了。

　　我司生產(chǎn)的醬菜真空包裝機(jī)的整機(jī)采用304不銹鋼板材制作，真空室的不銹鋼板厚度達(dá)到4mm，可長(zhǎng)期使用不變形，不漏氣。包裝過(guò)程有電器系統(tǒng)自動(dòng)控制，對(duì)不同的包裝要求及不同的包裝材料，設(shè)有抽氣時(shí)間、加熱時(shí)間、加熱溫度等防水電腦板控制、便于調(diào)整，以便達(dá)到預(yù)期包裝效果。